Kategorie: Festtagsgerichte und Menüs

 

Menue-Rezept: Forelle blau (tolles Fischmenue) - Foto: Wirths PR

Menue-Rezept: Forelle blau (tolles Fischmenue)

Forelle blau Menue (für 4 Personen) Kräutersuppe mit Krabben Die Zutaten: 1 Bund frische Gartenkräuter (Dill, Petersilie, Schnittlauch, Kerbel) 1 Zwiebel 3 EL Butter 20 g Mehl 1 l fertige Gemüsebrühe 0,2 l Schlagsahne...

Extra-Menue: Fischmenue mit Kabeljau - Foto: Wirths PR

Menue: Fischmenue mit Kabeljau (SUPER für Festtage)

Fischmenue mit Kabeljau (für 4 Personen) Kartoffelsuppe mit Rahm und Kaviar Die Zutaten: 500 g Kartoffeln 1 Möhre 1/2 Stange Lauch 1 kleines Stück Knollensellerie 1 Zwiebel 1 Petersilienwurzel 2 EL Öl 1 l...

Wildentenragout mit Bandnudeln - Foto: Wirths PR

Hauptspeise: Wildentenragout mit Bandnudeln

Wildentenragout mit Bandnudeln (für 4 Personen) Die Zutaten: 3 unbehandelte Orangen 1 Wildente (ca. 850 g) 30 g Butter 1 Bund Suppengrün (fein gewürfelt) 2 Zwiebeln 2 Frühlingszwiebeln 2 EL Tomatenmark 0,5 l Rotwein...

 

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